La nostra
produzione
di vini

Tutti i vini sono esenti da lieviti di laboratorio e dai vari prodotti chimici, infatti, la fermentazione avviene con i lieviti autoctoni (lieviti spontanei).

I vini bianchi (Solis, Caranto Bianco e Bianco) dopo la pigiatura, rimangono a contatto con le bucce per circa 24 ore, ottenendo così l’incantevole colore che li caratterizza; vanno serviti freschi, intorno ai 12/14 gradi.

Diversamente, i vini rossi (Curs, Caranto Rosso, Rosso), è preferibile servirli a temperatura ambiente (18/20 gradi).